Restaurant et Hébergement

Auberge du Grand Ronjon

aubergegrandronjon
L’Auberge du Grand Ronjon se situe en plein coeur de la campagne Bressane,
Pierre Emmanuel GUYON vous propose une vitrine de recettes et de saveurs locales, un accueil des plus chaleureux, avec Cocotte en costume traditionnel Bressan.
La ferme restaurée vous offre la découverte d’une table authentique et généreuse à base de produits frais que ce soit en terrasse ou au coin du feu de cheminée :
matefaim à l’épaule de porc au four ; pigeon rôti à l’étuvée de choux ; volaille à la crème et aux morilles ; quenelle de brochet sauce écrevisses ; gâteau de foie de volailles ; cuisses de grenouilles sautées et persillées et autres plats selon les saisons.

Tarifs : de 20,00 à 40,00 euros
Ouvert tous les jours de : 12h – 14 h et 19 h – 21 h
Fermeture en Janvier

Ils proposent également :

– des hébergements en Mobil Home tout confort de 2 à 4 personnes, à la nuitée, week-end, semaine ou plus.

– et des emplacements pour camping-car.

Auberge du Grand Ronjon
2561 route la Verne
01560 CORMOZ
Tél. : 04 74 51 23 97 – Email : aubergedugrandronjon@gmail.com

www.auberge-du-grand-ronjon.fr

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Commerçants

Boulangerie – Patisserie 
Christophe et Ingrid Comtet – 04 74 42 71 04

Epicerie – Brasserie – Tabac – Journaux
Corinne et Frédéric Ruffier – 04 74 51 25 08

Couleurs Nuan’cé
Coiffure – Cecilia Montmain – 04 74 51 26 08
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Artisans, Entreprises et Services

Ain Menuiserie
Menuiserie bois et PVC

Auger Hubert Multi-Services
Petits travaux – Tout corps d’état – 06 13 53 01 20 – hubauger@gmail.com

Bresse Balayage Transloc
Balayage – Transport – Location de bennes – 04 74 42 74 08

BR Modulaire
Bungalows, containers et sanitaires – 04 72 25 47 83
www.brmodulaire.fr

Elisabeth CALLAND
Soutien scolaire du cours préparatoire à l’adulte – 06 63 51 49 95

CLAMEXT
Mesure et expertise réseaux de téléphonie mobile
Ludovic Calland – 06 32 40 91 01

Steven DEGIRAL
Praticien Shiatsu – 09 61 24 34 03 – steven.degiral@orange.fr

Ferme Aquacole de Petit Ronjon
Alevins et poissons d’étang – 04 74 24 31 99

Marbrerie Funéraire BERSOT
Marbrerie – Taille de pierre – Funéraire
Lionel Bersot – 04 74 51 27 50 – bersot.ln@wanadoo.fr

OFALIS
Ingénieur Conseil en organisation et formation du BTP
Olivier Ferrier – 06 17 42 38 37 – olivier.ferrier@ofalis.com
www.ofalis.com

Phyto-Control
Fumigateur : Traitement des insectes – 04 74 51 29 29

www.phyto-control.fr

TAXI Franck PROST
?Franck Prost – 04 74 51 27 81 – 06 85 26 32 15 – taxi.prost@wibox
.fr
www.taxiprost.com

Terre d’Alliance
Approvisionnement en céréales – 04 74 14 06 50

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Assistantes maternelles

Audrey Boitard
21 chemin de ponsonne – 04 74 24 78 70

Catherine Calmet
993 route de la Bascule – 04 74 47 37 32

Marie-Laure Felix
110 route de la Bascule – 04 74 47 32 38

Coline Lietar
26 rue du champ du bourg – 09 81 23 38 51

Sandrine Pécheux
128 route des Montets – 04 74 42 22 98

Valérie Steppe
381 route des Avignons – 06 87 11 93 31

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Agriculture

Cormoz est une commune rurale dans le calme de la campagne au cœur de la Bresse. Mais celle-ci n’est pas isolée car elle se trouve à 5 km de la sortie de l’autoroute A39.

Qu’est-ce que la Bresse ?
C’est un pays de bocage avec deux appellations :
1- AOC et AOP Crème et beurre de Bresse
2- AOC et AOP Poulet de Bresse

 CORMOZ regroupe huit exploitations professionnelles et onze autres structures :

? Avec, en surface, ses 1800 ha dont 600 de bocages et 1200 de terres cultivables.
Les cultures sont diversifiées :
– prairies

– céréales à paille
vache-et-son-veau– maïs
– soja
– luzerne

? Avec les agriculteurs :
– 3 fermes laitières qui produisent du lait dans le cadre de l’AOC-AOP Crème et beurre de Bresse
– 3 fermes d’élevage de bovins
– une ferme d’élevage de volaille dans le cadre de l’AOC-AOP Volaille de Bresse
une ferme de petit élevage.

 

Afin de profiter de nos produits, voici quelques conseils :
N’hésitez pas à consommer au petit déjeuner une tartine de beurre de Bresse !
Profitez du cadre typiquement bressan de l’auberge locale pour goûter ou re-goûter un poulet de Bresse à la crème !